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Polpette di cous cous

Adoro mangiare sperimentare in cucina e immagino che questo si sia capito abbastanza, con la bella stegione e i primi caldi non può venirmi in mente che una cosa: pasta fredda, insalata di riso ma soprattutto cous cous (trovate la ricetta di quello alle verdure qui) .

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-Cous Cous alle verdure –

Il cous cous è un piatto tipico del nord d’Africa e della Sicilia occidentale, composto da granelli di semola cotti al vapore.

Una ricetta semplice, colorata e saporita, il cous cous può essere consumato sia caldo che freddo, adattandosi perfettamente ad ogni stagione.

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