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Prodotti promossi e bocciati del periodo

A gennaio avevo cominciato la rubrica dei prodotti preferiti del mese, rubrica durata un mese perché a febbraio non avevo prodotti preferiti se non la cucina nuova che ad oggi 17 luglio è ancora da finire 🙂 ma sono tornata carica di prodotti e scoperte dell’ultimo periodo, alcuni delle quali posso farne meno altri non posso più vivere senza. Pronti?

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food · ricette

Hummus di ceci

Non mi sono mai fidata delle mode in ambito alimentare, potrei farvi un elenco di tutte le cose che ho sentito decantare, che inevitabilmente mi hanno creato un sacco di aspettative e una volta assaggiate mi hanno fatto rimanere con l’amaro in bocca, in tutti i sensi 🙂

Ma l’hummus di ceci no, non so perché abbia aspettato così tanto a provarlo, forse perché ho avuto troppe delusioni in passato, oddio manco stessi parlando di storie d’amore, anche se quella tra me e il cibo è una lunga storia d’amore che durerà per sempre.

Qualche settimana ho provato a comprarlo, questa volta senza crearmi tante aspettative, bè che dire, ha funzionato, super approvato, ottimo per l’aperitivo insieme a verdure crude tagliate a listarelle: carote, sedano e peperoni, i nostri preferiti sono peperoni e carote, ma anche usato nei sandwich al posto della maionese.

E’ stato amore a primo assaggio, tanto che mi sono subito fiondata a cercare una ricetta per replicarlo a casa in quantità industriali 🙂 Ricetta che oggi voglio condividere con voi.

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